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【美食宅】圣战日之泡芙攻略!祝愿庙中众基都能过个快乐的214 >3<

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【美食宅】圣战日之泡芙攻略!祝愿庙中众基都能过个快乐的214 >3<[复制链接]

括号君 发表于 2012-2-13 12:47:38 [显示全部楼层] |只看大图 回帖奖励 |正序浏览 |阅读模式 回复:  49 浏览:  2918

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本帖最后由 括号君 于 2012-2-13 13:35 编辑

时光匆匆过 又是一年214【远目
  身为团内可靠的智慧型硬汉  众基要明白“想要把住妹子的心,先要把住她的胃”这个真理【似乎哪里不对】
    于是括号酱为基友们送福利~
  成功率千分千的羞答答萌系甜点代表-——泡芙君!
  特配详细手制步骤图!  简单易学哟~  

1 材料:  鸡蛋两个(110G左右)  黄油(50G) 低筋粉(60G) 水(100G)  奶油(100G) 盐四分之一小勺   糖10G
2先把小块黄油和清水和盐在锅中融化  

3待沸腾后迅速离火并倒入面粉~  拌匀~
4再用小火烫面团  烫到锅底有层薄膜~
5到处后加入拌匀的鸡蛋液(少量多次~)
6直到可以形成图示的面团快要滴落但不会滴落的样子~
7用花觜挤在 油脂上【嗯?形状有点奇怪?就不要在意了=。=】
8然后用沾水的叉子 把尖头抹平(千万不要像我这样抹太平了!!)
9入烤箱  上下火200度 烤25~30分钟

10奶油部分~ 把奶油和糖加在一起之后狂搅
11 。20分钟左右 出现了纹路了就是打发完毕了~
12.最后把奶油挤入泡芙~  装饰上水果~   就大功告成了悠嘻!

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评分

参与人数 5存在感 +10 收起 理由
我不是新人 + 2 妹子累了嘛=v=来...我怀里休息把
百晓生 + 2 是淡奶油打发么...跟我上次做的差不多=v=
mocl33 + 2 好好吃的样子!!技术贴啊!&#10084;
stupda1498 + 2 打奶油一定很累吧……
qq1196754566 + 2 GJ!

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括号君
 楼主|
发表于 2012-2-29 12:16:42 显示全部楼层
回复 黑帝斯 的帖子

恩恩 好吃的哟0v0  硬汉料理什么的-v-
麭麵君 发表于 2012-2-28 19:32:13 显示全部楼层
加上杯HP-3000  完美
黑帝斯 发表于 2012-2-28 17:05:53 显示全部楼层
括号啊重口味-0-
好吃么括号
腹黑拖拉机 发表于 2012-2-20 13:44:36 显示全部楼层
括号酱好厉害
丶ninja 发表于 2012-2-20 13:15:29 显示全部楼层
....暂时看不到图啊... 不过泡芙真的是很好吃.. 很期待
啊酱家的猫 发表于 2012-2-20 04:47:14 显示全部楼层
回复 七丁念佛 的帖子

尼玛- -又不能真的迟到- -只能看啊有木有?!!
七丁念佛 发表于 2012-2-20 01:28:57 显示全部楼层
回复 啊酱家的猫 的帖子

跟着七丁混,天下美食尽搜罗啊有木有!?
啊酱家的猫 发表于 2012-2-19 21:15:32 显示全部楼层
回复 七丁念佛 的帖子

居然还有这吃法- -
七丁念佛 发表于 2012-2-19 15:45:27 显示全部楼层
回复 括号君 的帖子

每日法式热吻15分钟,就可以减肥。 亲
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